Napój ryżowy a mleko ryżowe – czy to to samo? Właściwości i wykorzystanie
Napój ryżowy to coraz popularniejszy zamiennik mleka krowiego. Jakie ma właściwości? Sprawdź!
Czytaj więcej
Czosnek w ciąży. Fakty i mity
Odżywianie w okresie ciąży ma kluczowe znaczenie dla rozwoju płodu i zdrowia przyszłej mamy. Nie wszystkie produkty wolno spożywać w okresie ciąży. Wiele kontrowersji wzbudza temat czosnku w ciąży: czy jest on dozwolony, czy powinno się go unikać?
Czytaj więcej
Mąka sojowa - skład, właściwości, zastosowanie
Wegetarianie już dawno pokochali soję ze względu na jej właściwości, czas by mąka sojowa zdobyła równie duże uznanie wśród osób reflektujących nawet zwykłą dietę.
Czytaj więcej
Gdzie znajdziemy kwasy omega 3? Źródła i zastosowanie
Kwasy omega 3 to rodzaj tłuszczów nienasyconych, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jakie są ich najbardziej przyswajalne źródła?
Czytaj więcej
Jakie przyprawy pasują do ryb?
To, jakie przyprawy pasują do ryb, zależy od lokalnej tradycji: w kuchniach Azji ryby wymagają intensywnych marynat, ostrych przypraw i fermentowanych sosów, w których występuje smak umami. A jak jest w Europie?
Czytaj więcej
Dlaczego warto jeść kiszonki? 5 najważniejszych powodów + niezawodny przepis
Kiedy myślisz o kiszonkach, pierwszym skojarzeniem jest kiszona kapusta. Nie jest ona jednak jedynym warzywem, które można kisić. Szczególnie smaczne są również zakwaszone marchew, buraki, kapusta czerwona i wiele innych...
Czytaj więcej