Warzywa suszone

Sklep Arkana Smaku - suszone warzywa w naszej ofercie

Prezentujemy certyfikowane ekologiczne produkty, także wegańskie i bezglutenowe, między innymi:

• suszone pomidory (Przeczytaj koniecznie: Suszone pomidory - jak zrobić je w domu i do czego wykorzystać?),
• suszone grzyby,
• suszone buraki,
• włoszczyznę,
• prażoną cebulkę,
• gotowe mieszanki przypraw,
• mieszanki suszonych warzyw.

Suszone a świeże

Proces suszenia warzyw polega na usunięciu z nich większości pierwotnie zawartej wody. W efekcie uzyskuje się produkt o wysokiej gęstości odżywczej. Oznacza to, że w dużo mniejszej masie zawartych jest znacznie więcej składników odżywczych, niż ma to miejsce w warzywach świeżych.

Produkt taki cechuje zatem wysoka zawartość witamin, minerałów i błonnika, ale również, o czym należy pamiętać, kaloryczność. Dla przykładu: 100 g suszonych pomidorów dostarczy 311 kcal, podczas gdy 100 g pomidorów świeżych - zaledwie 19 kcal.

Najzdrowsze produkty - suszone warzywa bez konserwantów

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, warzywa powinno spożywać się jak najczęściej i w jak największej ilości. Produkty te stanowią samo zdrowie - są niskokaloryczne, dostarczają zaś ogromnej porcji cennego błonnika oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Gdy dostęp do świeżych warzyw jest utrudniony, z pomocą przychodzą suszone mieszanki. Proces suszenia pozwala zachować walory odżywcze oraz smakowe, nie wpływając niekorzystnie na ich dobroczynne działanie.

Domowe smaki

Taki przysmak możesz przygotować samodzielnie. Jest to jednak czynność dość czasochłonna, dlatego polecamy skorzystać z gotowych kompozycji. Dokonując zakupu w naszym sklepie, zyskujesz pewność, że wybrane przez ciebie produkty nie zawierają dodatku sztucznych ulepszaczy ani konserwantów, zatem przygotowane zostały zupełnie tak, jak zrobiłbyś to samodzielnie.

Jak wykorzystać je w naszej kuchni?

Przykładów zastosowań jest mnóstwo, ponieważ suszonych warzyw możesz użyć do dowolnego dania, a także spożyć jako samodzielną, zdrową przekąskę (np. zamiast słonych chipsów). Włoszczyzna wzbogaci smak każdej zupy, suszone pomidory czują się świetnie w towarzystwie makaronów, a prażona cebulka podkreśli orientalny smak potraw kuchni azjatyckiej. Ponadto, takich pokruszonych warzyw możesz używać jak przypraw, dodając aromatu sosom, sałatkom czy kanapkom.