Świeże jaja
( ilość produktów: 11 )Ekologiczne świeże jajka kurze, przepiórcze oraz wegańskie! U nas kupisz tylko sprawdzone produkty.
Kurze jajka są najlepszym źródłem pełnowartościowego białka ze wszystkich produktów spożywczych. Dla wielu są niezastąpionym produktem w kuchni. Można spożywać je na różne sposoby – ugotowane, usmażone, a nawet na surowo. Stanowią także dodatek do wypieków oraz wielu innych dań, m.in. sałatek.
W naszym sklepie kupisz online świeże jaja ekologicznego pochodzenia, w tym od kury zielononóżki oraz przepiórcze. Mamy również coś dla wegan lub osób eliminujących ten produkt ze swojej diety – w 100% roślinny zamiennik jajek. Zapraszamy do wygodnych i bezpiecznych zakupów!
Świeże jajka - wartości odżywcze
Jaja są produktami, które WHO uznaje za wzorzec wartości żywieniowej białka. Wynika to z faktu, że zawiera ono w sobie wszystko, co niezbędne do rozwinięcia nowego organizmu - w tym najlepszy możliwy kompleks aminokwasów (te składają się na białko).
W jego składzie znajdują się ponadto zdrowe kwasy tłuszczowe DHA, witaminy A, D, E i z grupy B, minerały (m.in. żelazo, cynk i selen) oraz związki bioaktywne, w tym lecytyna, cholina i ksantofile. Świeże jaja składają się w niemal 60% z białka, w 30% z żółtka oraz ze skorupki i błon podskorupkowych.
Ile kalorii ma jajko?
Jajo kurze, w zależności od wielkości, dostarcza ok. 60-80 kcal. Energia ta pochodzi głównie z białka oraz tłuszczów. Cała zawartość kwasów tłuszczowych, a zatem i zdecydowana większość kaloryczności przypada na żółtko - niemal 80%. Spożywając samo białko, dostarczysz do organizmu ok. 17-20 kcal i śladowe ilości tłuszczu.
Jajko przepiórcze, które waży zaledwie ok. 12 g to nie więcej niż 20 kcal. Jednak gdy porównuje się wartości odżywcze w 100 g, okazuje się, że dostarcza ono nieco więcej tłuszczów i białka, a zatem i kalorii. W poniższej tabeli znajdziesz porównanie obu jaj.
|
Jajo (100 g) |
Energia (kcal) |
Białko (g) |
Tłuszcz (g) |
Węglowodany (g) |
|
kurze |
140 |
12,5 |
9,7 |
0,6 |
|
przepiórcze |
158 |
13 |
11 |
0,4 |
Świeże jajka od zielononóżki
Jaja od zielononóżki to jeden z czołowych produktów, który zawsze znajdziesz na półce z ekologiczną żywnością. Są one bardzo chętnie kupowane, gdyż oferują najwyższą jakość ze wszystkich jajek. Dlaczego?
Zielononóżka kuropatwiana jest polską rasą kury ogólnoużytkowej. Wyróżnia ją wysoka odporność na choroby oraz niskie temperatury. Może być hodowana wyłącznie w małych bądź średnich stadach, dlatego nie ma mowy o tym, żeby jajka od kur tego rodzaju pochodziły z przemysłowej produkcji.
Jajka od zielononóżki - skład
Jajka te są zazwyczaj nieco mniejsze i lżejsze, ich skorupka jest koloru białego lub kremowego oraz zawierają więcej żółtka (mniej więcej w stosunku 1:1 do białka). Oferują one najlepszy skład - są fantastycznym źródłem wszystkich aminokwasów egzogennych, kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów i związków bioaktywnych.
Spośród tych ostatnich wymienia się przede wszystkim: lizozym, cystatynę, lecytynę, foswitynę oraz immunoglobuliny. Składniki te odpowiadają za liczne działania prozdrowotne, m.in. przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, hamujące starzenie się komórek oraz aktywność stymulującą odporność.
Co więcej właśnie w jajkach od kur zielononóżek udowodniono niższą zawartość cholesterolu o ok. 30% w porównaniu do jaj od innych ras. Mają one także mniej potencjalnych alergenów.
Wegańskie jajka
Jesteś weganinem, alergikiem lub eliminujesz ze swojej diety jaja z innego powodu? W tej kategorii również znajdziesz coś dla siebie! Oferujemy bezpieczne, roślinne zamienniki kurzych jaj. Z powodzeniem wykorzystasz je wszędzie tam, gdzie odzwierzęcą wersję - w ciastach, plackach, naleśnikach, panierkach, a nawet omletach.
Produkty te powstają na bazie naturalnych składników, głównie tapioki, mąki ziemniaczanej i roślinnego błonnika. Mają postać proszku, który wystarczy w odpowiednich proporcjach rozrobić z wodą, a następnie dodać do przygotowywanej potrawy.
