Kiedy warto sięgać po kwas askorbinowy?

Spis treści

1. Co to jest kwas askorbinowy?
2. Jakie funkcje pełni w naszych organizmach witamina C?
3. Po czym poznasz niedobór kwasu askorbinowego?
4. Jakie są konsekwencje nadmiaru witaminy C?
5. Jaka jest więc dzienna dawka witaminy C?

Kwas askorbinowy to składnik, po który sięgamy w pierwszej kolejności, gdy chcemy uzupełnić witaminy w organizmie. W popularnej witaminie C dopatrujemy się wpływu na odporność i działania przyspieszającego proces zdrowienia w przeziębieniu. Zastanawiasz się, czy dopatrywanie się takiego działania w kwasie askorbinowym jest uzasadnione?

Suplementujesz regularnie kwas askorbinowy, mając poczucie, iż to korzystne dla Twojego zdrowia? Oczywiście masz rację, czego dowiesz się z niniejszego artykułu. Pamiętaj jednak, że istnieje możliwość przedawkowania witaminy C. Poniżej opowiemy Ci, jakie są skutki nadmiaru, a także niedoboru tego cennego składnika. 

Co to jest kwas askorbinowy?

Kwas askorbinowy jest to związek chemiczny, który występuje naturalnie w przyrodzie i jest niezbędny do poprawnego funkcjonowania orgazmów żywych. Pełni on wiele ważnych funkcji, jednak niektóre zwierzęta oraz ludzie nie wytwarzają go. Wobec tego musimy dostarczać witaminę C do naszego organizmu z pożywieniem, czy w postaci suplementów. 

Jakie funkcje pełni w naszych organizmach witamina C?

Kluczem do zrozumienia potrzeby dostarczania kwasu askorbinowego jest przyjrzenie się zadaniom, jakie on spełnia. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze funkcje tego związku chemicznego, dzięki czemu dowiesz się, iż warto go spożywać. Witamina C posiada następujące właściwości:

• bierze czynny udział w aktywacji wielu enzymów;
• jest przeciwutleniaczem;
• ma swój udział w syntezie kolagenu;
• niszczy bakterie, które są przyczyną próchnicy;
• wspomaga gojenie się skaleczeń;
• ułatwia przyswajanie żelaza;
• wspiera utrzymanie dobrej kondycji tkanki łącznej;
• wzmacnia oporność organizmu.

Należy tutaj zaznaczyć jednak, że sam kwas askorbinowy nie chroni przed przeziębieniem. Jednakże badania pokazują, że połączenie suplementacji z aktywnością fizyczną znacząco wpływa na poprawę odporności na choroby. 

Przeczytaj także: Herbata na przeziębienie? Naturalnie! Najlepsze napary i dodatki

Po czym poznasz niedobór kwasu askorbinowego?

Niedobór witaminy C powoduje wiele nieprzyjemnych skutków. Są one wyraźnie dostrzegalne, więc znając je, od razu zorientujesz się, że powinieneś rozpocząć suplementację. Jako że witamina C jest bardzo ważna w wielu funkcjach, warto byś obserwował swój organizm i sprawdził, czy nie występują u Ciebie takie objawy niedobory tego cennego składnika, jak:

1. Podatność na choroby - jeśli często się przeziębiasz i masz zaniżoną odporność, to być może masz niedobór kwasu askorbinowego.
2. Problemy z zębami i dziąsłami - niewystarczająca ilość wit c w organizmie objawia się krwawieniem i owrzodzeniem dziąseł. W ostrych niedoborach możesz nawet doświadczyć wypadania zębów.
3. Bóle mięśni i stawów- jeśli często je odczuwasz, może to mieć podłoże w braku tego cennego składnika. Bóle bywają uciążliwe, więc warto uzupełnić dietę w witaminę C.
4. Problemy z naczyniami krwionośnymi - niedobór objawia się poprzez kruchość naczyń krwionośnych, która prowadzi nawet do ich pękania. 
5. Zaburzenia w procesie regeneracji po urazach - braki kwasu askorbinowego w organizmie przyczyniają się do powolnego gojenia się ran. W przypadku złamań mowa jest także o nieprawidłowościach podczas zrastania się kości.

Jakie są konsekwencje nadmiaru witaminy C?

Jak każdy składnik niezbędny do funkcjonowania naszych organizmów, tak i kwas askorbinowy można przedawkować. Wiele osób uważa, że tę witaminę można zażywać w dowolnych dawkach, gdyż jest dobra dla naszego zdrowia, jednakże pora obalić ten mit. Tak samo, gdy zażywasz zbyt mało witaminy C, jak i w przypadku jej nadmiaru, doświadczysz uciążliwych dolegliwości. Składają się na nie:

• uciążliwy ból brzucha, a nawet nudności i wymioty;
• pojawienie się biegunki;
• wysypka;
• oddawanie zakwaszonego moczu;
• Z bardziej poważnych skutków, które wymagają szybkiej interwencji medycznej, nadmiar kwasu askorbinowego może spowodować wytworzenie się kamieni nerkowych. Jest to bolesna i kłopotliwa dolegliwość, która nieleczona staje się niebezpieczna dla zdrowia, dlatego tak ważna jest rozwaga w zażywaniu tego składnika. 

Przez długi czas uważano, iż witamina C w nadmiarze jest usuwana podczas oddawania moczu. Niestety to stwierdzenie jest mitem. Wielu specjalistów przeprowadziło badania, z których wynika, iż kwas askorbinowy, dostarczony w zbyt dużej ilości, gromadzi się w naszych ciałach, powodując wiele uciążliwości, dlatego tak ważne jest, byś nie przesadził z ilością suplementacji. 

Jaka jest więc dzienna dawka witaminy C?

Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy jest zależne od wieku i płci osób. Swoim dzieciom w ciągu doby powinieneś dostarczać od 40 do 50 mg tego składnika. W przypadku kobiet norma plasuje się na poziomie 75 mg, a u mężczyzn jest nieco większa, gdyż stanowi około 90 mg.

Planując suplementację, należy jednak pamiętać, że witaminę C dostarczasz nie tylko w kapsułkach, ale także jest ona obecna w wielu pokarmach, jak np. cytryna, czarna porzeczka, natka pietruszki, czy kalafior.