Korzeń macy – właściwości i zastosowanie niezwykłego superfood

W obecnych czasach, gdy świadomość konieczności racjonalnego żywienia ciągle wzrasta, superfoods takie jak korzeń macy zyskują na popularności. Wśród konsumentów możemy zauważyć większe zainteresowanie zdrową żywnością, o czym świadczą częstsze wizyty w sklepach z ekologicznym asortymentem.

Na liście najpowszechniej wybieranych produktów figuruje m.in. hummus, ciecierzyca czy wspomniany już wcześniej maca. Czym tak naprawdę jest i jakie są jej właściwości? Na jakie schorzenia pomaga? Po jakim czasie wykazuje działanie? Na te i inne pytania odpowiedź znajdziesz w tym artykule. Zapraszamy do czytania.

Maca – co to jest?

Zanim jednak przejdziemy do wymieniania właściwości tego coraz popularniejszego produktu, a także jego zalet prozdrowotnych, zacznijmy od określenia, czym tak naprawdę jest korzeń maca. Jak sama nazwa wskazuje, możemy zaliczyć go do grupy warzyw korzeniowych. Jej łacińska nazwa to Lepidium meyenii, jest też nazywana żeń-szeniem peruwiańskim. Do tej samej rodziny, co maca należą gorczyca, rzepa, kapusta, a także rzepak.

Na półki sklepowe przywędrowała prosto z odległych górskich terenów Andów (znajdujących się w Peru). Maca należy do roślin, które potrafią we właściwy sposób wykorzystać to, co dała im matka natura. Skaliste gleby, które zmniejszają szansę na prawidłowe ukorzenienie, tropikalny klimat oraz ogromną wysokość nad poziomem morza maca uczyniła idealnym środowiskiem do wzrostu i rozwoju.

Należy jednak pamiętać, że jest to roślina niezwykła nie tylko ze względu na warunki przyrodnicze, w jakich przyszło jej występować. Wyjątkowo cenione są przede wszystkim jej właściwości, o których dowiesz się już za chwilę.

Maca – właściwości odżywcze

Pieprzyca peruwiańska, bo tak nazywana jest fachowo maca, jest bogatym źródłem wielu niezbędnych składników odżywczych, które czynią ją doskonałym uzupełnieniem zdrowej, zbilansowanej diety. Jest ona cennym bogactwem witamin i minerałów, wspomagających prawidłową pracę całego organizmu.

Maca to przede wszystkim węglowodany, stanowiące źródło energii, ale również łatwo przyswajalne białko roślinne oraz błonnik, stymulujący pracę układu trawiennego, a w szczególności jelit. Zawiera w swoim składzie również sporą ilość aminokwasów, steroli, soli mineralnych takich jak miedź, selen czy potas, a także witaminy A, C, E oraz B1, B2, B3 i B6.

Wartości odżywcze macy prezentują się w następujący sposób (w przeliczeniu na 100 g produktu):

• 1494 kJ
• 357 kcal
• 0 g tłuszczu
• 0 g kwasów tłuszczowych nasyconych
• 71,43 g węglowodanów
• 28,57 g cukrów
• 21,4 g błonnika
• 14,29 g białka
• 0,045 g soli
• 357 mg wapnia
• 6,43 mg żelaza
• 17,1 mg witaminy C

Naturalny suplement na poprawę nastroju

Badania wykazują, że regularne stosowanie pieprzycy wpływa korzystnie na polepszenie nastroju. Już po kilku tygodniach od rozpoczęcia kuracji, możemy zauważyć widoczne zmiany. Jest to m.in. zmniejszenie senności i uczucia znużenia w ciągu dnia, co bierze również zasadniczy udział w poprawie pamięci i koncentracji.

Przez wiele lat eksperci prowadzili badania nad dobroczynnym wpływem korzenia macy, jeśli chodzi o depresję. Efekty są zdumiewające – w przypadku ponad 80 osób, u których choroba została potwierdzona klinicznie, zauważono zmniejszenie nasilenia jej symptomów. Co istotne, roślina ta jest również doskonałym rozwiązaniem, jeśli borykasz się z ciągłymi wahaniami nastroju, narastającym uczuciem niepokoju, a nawet stanami lękowymi.

Poranne bieganie, cotygodniowe chodzenie na pływalnię, a może granie w koszykówkę na boisku z przyjaciółmi? Jeśli jesteś osobą, która regularnie uprawia aktywność fizyczną, koniecznie zainwestuj w żeń-szeń peruwiański. Stanowiąc potężny zastrzyk energii, nie tylko pobudza organizm do ćwiczeń, ale również zwiększa poziom naszej wytrzymałości oraz odpowiada za utrzymanie ciała w dobrej kondycji fizycznej.

Działanie korzenia macy na układ pokarmowy

Układ pokarmowy, zaraz obok układu krwionośnego i oddechowego, należy do najważniejszych układów w całym organizmie człowieka. Odpowiada on przede wszystkim za pobieranie pokarmu, wchłanianie substancji odżywczych, a następnie wydalanie zbędnych resztek.

Z tego też powodu zadbanie o układ trawienny jest kluczową kwestią, stanowiącą wprowadzenie do zdrowego trybu życia. Pomoże Ci w tym maca, która wyróżnia się wykazywaniem wielu właściwości leczniczych. Co ciekawe, suplement ten wspomaga pracę żołądka i jelit, przez co pomaga zrzucić zbędne kilogramy.

Dodanie chociażby łyżeczki sproszkowanego korzenia macy do obfitego posiłku sprawi, że wstając od stołu, skończą się Twoje problemy z uczuciem ciężkości po obiedzie czy kolacji. Bierze on również czynny udział we wchłanianiu składników odżywczych ze spożytego pokarmu.

Korzeń macy w profilaktyce osteoporozy

Mając na względzie dobroczynny wpływ macy na cały organizm, nie sposób nie wspomnieć tu o jej pozytywnym działaniu na układ kostny. Wraz z upływem lat Twoje kości zaczynają stawać się coraz słabsze, a co za tym idzie bardziej podatne na złamania. Przyczyną może być m.in. nieodpowiednia dieta, mała ilość ruchu, używki, a także życie w przewlekłym stresie.

Aby temu zapobiec, zainwestuj w proszek z macy, który pozwoli nie tylko „odmłodzić" Twój układ kostny, ale także zapobiegnie pojawieniu się poważniejszych schorzeń.

Naukowcy zauważyli, że odgrywa on zasadniczą rolę również w przypadku leczenia osteoporozy. Regularna suplementacja zapobiega ubytkom w kościach oraz zwiększa zawartość wapnia w tkance kostnej. 

Co więcej, substancje zawarte w roślinie wpływają również na przyrost masy mięśniowej oraz jej wzmocnienie, co może być istotnym czynnikiem dla osób trenujących siłowo.

Peruwiański żeń-szeń a układ odpornościowy

Nasz organizm jest stale narażony na działanie różnorodnych bakterii, wirusów czy innych drobnoustrojów. Niektóre z nich pozytywnie wpływają na pracę naszego organizmu (np. bakterie jelitowe), część jest dla nas obojętna, a jeszcze inne wykazują szkodliwe działanie i prowadzą do powstawania chorób.

W walce z nimi pomaga nam układ odpornościowy. W zachowaniu jego pełnej sprawności pomoże Ci korzeń macy. Nie tylko stymuluje ona odporność, ale także ją podtrzymuje, co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym, gdy temperatury na zewnątrz stale się obniżają. 

Korzeń macy dla zdrowej cery

Oprócz żywności, pieprzyca jest również z powodzeniem stosowana w branży kosmetycznej. Ekstrakty z macy wykazują właściwości stymulujące kolagen, który odpowiada za zachowanie młodego wyglądu cery. Poprawiają również koloryt oraz kondycję skóry, czyniąc ją gładką, promienną i świetlistą.

Macę spotkać możemy również w szamponach i odżywkach do włosów, które pobudzają cebulki do szybszego wzrostu. 

Peruwiański żeń-szeń na menopauzę

Korzeń maca wpływa również na łagodzenie nieprzyjemnych objawów związanych z menopauzą, w tym nadmiernej potliwości, bezsenności, bólów głowy i nerwowości.

Zastosowanie korzenia macy w kontekście seksualnym

Korzeń maca zawiera również substancje aktywne, które odpowiadają za wzrost libido oraz płodności – zarówno w przypadku mężczyzn, jak i kobiet. Już wieki temu roślina ta wykorzystywana była jako naturalny afrodyzjak. Współczesne badania potwierdzają, że pieprzyca zwiększa liczbę oraz ruchliwość plemników, a także wpływa pozytywnie na owulację.

Maca a tarczyca – przeciwwskazania

Należy wiedzieć, że suplementy diety z macą nie są dla wszystkich. Chociaż przyjmowanie pieprzycy nie powoduje wystąpienia bezpośrednich skutków ubocznych, istnieją pewne przeciwwskazania do jej stosowania. Nie zaleca się jej spożywania w ciąży, a także podczas całego okresu karmienia piersią, ponieważ związki mogą przeniknąć wraz z mlekiem matki do układu pokarmowego dziecka.

Ponadto roślina ta zawiera glukozynolany czyli związki, które hamują wychwyt jodu przez tarczycę. Równocześnie sama dostarcza dużej ilości jodu. Nie powinny zatem stosować jej osoby chorujące zarówno na niedoczynność, jak i nadczynność tarczycy.

Stosowanie korzenia macy

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele form żeń-szenia peruwiańskiego – począwszy od tabletek, aż po macę w proszku. Najpopularniejszy jest tak zwany maca powder, który cechuje się skuteczniejszym działaniem niż kapsułki.

W tym przypadku producenci postawili również na kwestie praktyczne, ponieważ przechowując proszek w zamykanym woreczku strunowym, przedłużamy jego przydatność do spożycia. Wygodna forma pozwala także na zabranie produktu do pracy, na wycieczkę czy do szkoły.

Jeśli chodzi o propozycje podania, ogromną popularnością cieszą się między innymi:

• maca do picia (jako dodatek do wody lub herbaty),
• koktajl z dodatkiem macy,
• jogurt, kefir lub serek wiejski z macą,
• desery oraz ciasta z macą.

Szerokie zastosowanie pieprzycy gwarantuje, że każda z osób, chcących praktykować zdrowe odżywianie, znajdzie suplement w formie najbardziej odpowiadającej jej potrzebom. Sprawdzi się idealnie w każdej kuchni, stanowiąc smaczny i odżywczy dodatek zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. 

Maca czerwona – właściwości

Jedną z odmian tradycyjnej pieprzycy peruwiańskiej jest maca czerwona, którą coraz powszechniej możemy spotkać w sklepach i supermarketach. Główną cechą, która odróżnia ją od tej tradycyjnej, jest większa ilość składników wykazujących działanie przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.

Dzięki temu jest niezwykle ceniona przez ekspertów, zajmujących się tematyką zdrowego żywienia. Obecne w niej substancje spowalniają procesy starzenia się organizmu oraz hamują powstawanie wolnych rodników (odpowiedzialnych za powstawanie nowotworów).

Efekty przyjmowania superfood

Kolejną kwestią, która nurtuje wiele osób, decydujących się na wprowadzenie pieprzycy do swojej diety, jest czas jej działania. Często przyjmując dany środek oczekujemy natychmiastowych, spektakularnych efektów.

Warto jednak zaznaczyć, że w przypadku większości naturalnych produktów, sprawa ta ma się nieco inaczej, niż w przypadku leków. Maca wykazuje delikatne działanie, tym samym nie wpływając negatywnie na narządy, a to nieco spowalnia tempo kuracji. Należy mieć na względzie, iż dzięki temu, w przeciwieństwie do wielu lekarstw i suplementów, roślina ta, nie niesie za sobą skutków ubocznych, nawet w przypadku długotrwałego stosowania.

Pierwsze efekty kuracji możesz zauważyć już po upływie miesiąca od jej rozpoczęcia. Następuje wtedy poprawa samopoczucia, a także zmniejszenie poziomu zmęczenia. Jeśli jednak chcesz cieszyć się rezultatami widocznymi gołym okiem, musisz uzbroić się w cierpliwość i poczekać od 8 do 12 tygodni. 

Maca i zioła – opinie

Czytając ten artykuł, dowiedziałeś się między innymi, czym tak naprawdę jest żeń-szeń peruwiański, a także poznałeś jego wpływ na zdrowie całego organizmu. Wiesz już również, czym charakteryzuje się maca w proszku, co odróżnia macę czerwoną od tej tradycyjnej, a także jak długiego czasu potrzeba, aby kuracja przyniosła rzeczywiste efekty.

Warto wspomnieć też o tym, że coraz większą popularność zyskują zioła, będące często stosowane jako naturalna alternatywa dla środków farmaceutycznych. Na rynku znajdziesz mieszanki, których głównym składnikiem jest właśnie maca. Mogą stanowić one doskonałe rozwiązanie, jeśli chcesz prowadzić stopniową, powolną kurację, która nie odbije się niekorzystnie na Twoim zdrowiu.

Na jakie aspekty należy więc zwrócić uwagę, chcąc wybrać najwyższej jakości zioła z żeń-szeniem peruwiańskim? Przede wszystkim postaw na produkty, które nie zawierają żadnych chemicznych dodatków, a jedynie składniki pochodzące z natury. Cieszą się one szerokim uznaniem wśród konsumentów oraz doskonałymi opiniami w przestrzeni internetowej.