Ekologiczny sproszkowany korzeń maca od setek lat stanowi podstawowy element diety w krajach Ameryki Południowej. Swoje cenne właściwości zawdzięcza m.in. trudnym warunkom uprawy. Jest rośliną występującą na najwyższych partiach gór. Ma delikatnie słodki, korzenny smak. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika.
ZALECANE SPOŻYCIE
ok. 5 g (mała łyżeczka) dziennie z wodą lub ulubionym napojem. Polecamy również do koktajli, soków, sałatek, surówek, jogurtów, deserów lub jako mąkę do domowych wypieków. Maca pasuje także jako składnik nadzienia lub jako posypka.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1564kJ/369kcal
Tłuszcz
1,3
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,1
Węglowodany
76
w tym cukry
24
Błonnik
6,7
Białko
10
Sól
0,05
Skład
maca (korzeń) w proszku* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
W obecnych czasach, gdy świadomość konieczności racjonalnego żywienia ciągle wzrasta, superfoods takie jak korzeń macy zyskują na popularności. I słusznie!
