Klasyczne łagodne kimchi to przysmak, który chrupiemy coraz częściej i przy różnych okazjach. W tym wiaderku kimchi classic mild marki Old Friends odkryjesz prawdziwe azjatyckie smaki!
Kimchi classic to sezonowe warzywa. Sekretem ich smaku jest odpowiednie zasolenie i doprawienie. Tak przygotowane fermentują w sosie sojowym lub rybnym. To wzbogaca je o uzależniający smak umami.
Chrupkość warzyw, azjatyckie aromaty i zdrowie zamknięte w kiszonkach to sekret tego wspaniałego posiłku.
Kimchi classic mild marki Old Friends tworzone jest z sezonowych polskich warzyw. To głównie kapusta pekińska, biała rzodkiew i marchewka. Odpowiednio doprawione idealnie oddają klimat koreańskiej kuchni. Jak to wszystko razem smakuje? Trochę kwaśno, lekko słono i przede wszystkim umami. Pycha!
Jak powstaje kimchi Old Friends? Pokrojone warzywa moczymy w solance, a następnie przyprawiamy. Sekretnym składnikiem jest pasta z czosnku, imbiru, słodkiej papryki i chilli gochugaru. Wszystko to fermentuje w sosie rybnym.
Wiaderko najlepiej przechowywać w lodówce. Produkt nie jest pasteryzowany, nie zawiera sztucznych ulepszaczy i konserwantów, dlatego warto wydłużyć jego przydatność chłodną temperaturą.
Kimchi jak i inne kiszonki jest naturalnym probiotykiem, dzięki czemu wzmacnia odporność, zapobiega alergiom skórnym, chroni układ pokarmowy. Zawarte w nim bakterie kwasu mlekowego budują nasze zdrowe jelita.
To także źródło witamin i minerałów! Znajdziemy w nim witaminy A, B, C, żelazo i wapń. Dzięki temu mamy mocne kości, piękne włosy, skórę i paznokcie. W ten sposób dbamy też o nasz wzrok.
Ile kalorii ma klasyczne kimchi? To tylko 29 kcal na 100 g produktu! Dzięki temu spokojnie można jeść je na diecie redukcyjnej.
Kimchi classic mild świetnie pasuje do dań śniadaniowych, obiadowych, aż po kolację, od rana do wieczora!
Może też stanowić samodzielną przekąskę. Dodasz je do kanapki, usmażysz z ryżem, zrobisz z niego zupę. Pasuje do naleśników, jajecznicy, makaronów i mięs. Ten dodatek urozmaici Twój talerz, wzbogaci smak serwowanych potraw i zdrowo uzależni Ciebie i Twoich bliskich. W naszym sklepie znajdziesz także shot kimchi czyli skoncentrowany napój probiotyczny na bazie kimchi!
Ciekawostka
Koreańczycy zjadają średnio 22 kilogramy kimchi rocznie na osobę!
Jak wiadomo, Koreańczycy z Południa są znani z zamiłowania do zdrowej i prostej żywności. Kimchi – klasyka kuchni koreańskiej - jak je zrobić po polsku?
