Pieczywo

Bogata oferta pieczywa

Chcemy, aby w naszym sklepie każdy znalazł to, czego szuka. W celu sprostania oczekiwaniom klientów nieustannie wzbogacamy ofertę w nowe produkty. Zawsze jednak w pierwszej kolejności starannie selekcjonujemy dostawców. Dzięki temu zrobisz tu bezpieczne, ekologiczne zakupy.

Oferujemy kilkadziesiąt odmiennych rodzajów pieczywa, w tym:

• chleb ekologiczny (m.in. wieloziarnisty, orkiszowy),
• bułki i bajgle,
• chleb tostowy,
• chleb bezglutenowy,
• chlebek Naan, esseński i pita,
• pumpernikiel,
• suszony chleb lniany,
• pieczywo chrupkie (m.in. owsiane, kasztanowe, warzywne),
• sucharki,
• podpłomyki i wafle,
• mieszanki do wypieku chleba,
• tortille,
• spody do pizzy,
• panini,
• papier ryżowy,
• bułki tarte (m.in. razowa, z dodatkiem lnu),
• panierki (m.in. kukurydziana, crispy fish).

Bezpieczne pieczywo bezglutenowe

Gluten to rodzaj białka występujący w niektórych gatunkach zbóż - pszenicy, życie i jęczmieniu. Odpowiada on za sprężystość i pulchność wypieków. Istnieją schorzenia, w których spożywanie glutenu może prowadzić do zaostrzenia objawów chorobowych - celiakia, nadwrażliwość oraz alergia na pszenicę. Jedyną skuteczną formą leczenia w tych przypadkach jest stosowanie diety całkowicie eliminującej gluten.

Ponadto wiele osób ogranicza spożywanie zbóż glutenowych ze względu na lepsze samopoczucie. W Arkanach Smaku wychodzimy naprzeciw potrzebom naszych klientów i dbamy o jak największą różnorodność asortymentu bezglutenowego, w tym trudno dostępnego w sklepach stacjonarnych - certyfikowanego pieczywa bezglutenowego.

Jakie pieczywo jeść na diecie odchudzającej?

Zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia mówią o tym, aby ograniczać spożywanie białego pieczywa na rzecz wypieków pełnoziarnistych. Tzw. ciemne pieczywo jest zdrowsze z uwagi na obecność mniej przetworzonych ziaren zbóż, które dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Chleb razowy zawiera ponadto błonnik pokarmowy, a ten wykonuje wiele ważnej pracy, m.in.:

• spowalnia dostawanie się glukozy do krwi,
• wpływa na niższe stężenie cholesterolu we krwi,
• reguluje pracę jelit, usprawniając trawienie i zapobiegając występowaniu zaparć.

Błonnik obecny w pieczywie pełnoziarnistym jest także istotnym elementem diet odchudzających. Poza wspomnianym już działaniem odpowiada za szybsze odczuwanie sytości, która trwa znacznie dłużej niż w przypadku zjedzenia posiłku ubogiego w ten składnik.

Do produktów często wybieranych przez osoby odchudzające się należą niskokaloryczne alternatywy dla zwykłego chleba, np. pieczywo chrupkie czy wafle zbożowe. W poniższej tabeli znajdziesz zestawienie kilku przykładowych produktów z naszej oferty i porównanie ich wartości energetycznej.

Pieczywo na diecie ketogenicznej

Niemałą popularnością wśród osób chcących pozbyć się zbędnych kilogramów cieszy się dieta ketogeniczna. Jej założeniem jest jak największe ograniczenie dostarczanych węglowodanów. W rezultacie organizm do produkcji energii ma wykorzystywać zgromadzony nadmiar tłuszczu.

"Keto pieczywo" jest to zatem wyrób o wysokiej zawartości białka i tłuszczów, przygotowywany przy małym udziale mąki lub w ogóle bez niej. Stosuje się w tym przypadku np. chleb powstały na bazie ziaren takich jak siemię lniane i słonecznik. Tego rodzaju pieczywo również kupisz w naszym sklepie.