Słonecznik czarny drobny 4 kg to skarbnica wartości odżywczych. Słonecznik skutecznie obniża poziom złego cholesterolu, a zawarte w nim fitosterole chronią przed miażdżycą i chorobami serca. Dodatkowo słonecznik jest bogatym źródłem witaminy E, która opóźnia procesy starzenia się skóry i powstawania zmarszczek.
Zastosowanie: Słonecznik jest doskonały jako samodzielna przekąska. Może być także dodatkiem do dań, sałatek, musli, oraz wypieków i pieczywa.
Wartości odżywcze:
- tiamina - zapobiega osłabieniu czy zaburzeniom ze strony układu pokarmowego, uśmierza ból i przyspiesza gojenie się ran
- niacyna - wspiera prawidłowe działanie mózgu i układu nerwowego człowieka
- kwas foliowy - wskazany nie tylko dla kobiet w ciąży; wspiera układ nerwowy i mózg, poprawia samopoczucie, wykazuje działanie krwiotwórcze, chroniąc przed anemią, działa również antynowotworowo
- witamina C - wspomaga odporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, chroni przed nowotworami, poprawia pracę układu krążenia
- witamina B6 - podnosi odporność, wspiera układ nerwowy i reguluje ciśnienie krwi, jest niezbędna do produkcji hemoglobiny
- witamina E - jest niezbędna do zachowania płodności, opóźnia procesy starzenia się skóry
- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów
- potas - kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi
- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby - fosfor - jest ważny dla kości i zębów, buduje wiele komórek naszego organizmu
- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi
Ciekawostki: Istnieje łatwy sposób aby szybko obrać słonecznik. Wystarczy wsypać ziarna do miski i naprzemiennie włączać i wyłączać mikser elektryczny. W rezultacie łupiny odpadną od nasion.