Dzięki obniżeniu zawartości kwasów wielonienasyconych i podwyższeniu jednonienasyconych olej jest odporniejszy na działanie wysokiej temperatury. Stosując te oleje do smażenia możemy zastępować w kuchni nasycone tłuszcze zwierzęce nienasyconymi tłuszczami roślinnymi. Przewagą tego produktu w stosunku do olejów rafinowanych jest wysoka zawartości kwasów jednonienasyconych oraz obecność tokoferoli – witamina E, fosfolipidów, polifenoli czy karotenoidów. Zestaw 3 olejów z zarodków rzepaku pozwala zastąpić w kuchni wszystkie inne tłuszcze niezbędne do pieczenia, smażenia i gotowania.
Temperatura dymienia do 210 st.
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 3700kJ/900kcal |
| Tłuszcz | 100 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 7,2 |
| Węglowodany | 0 |
| w tym cukry | 0 |
| Błonnik | |
| Białko | 0 |
| Sól | 0 |
100% olej z zarodków rzepaku* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
