Opis produktu
Masło ekologiczne ręcznie formowane 82%, wyrabiane jest tradycyjnie tylko ze śmietany ekologicznej, ukwaszanej bakteriami fermentacji mlekowej LAB. Posiada orzeźwiający, śmietankowy smak i zapach. Zawiera witaminy A, D, E, F, C, B. Bez dodatku soli – jej zawartość wynika z naturalnie występującego w mleku sodu. Zawartość laktozy: 0,5 – 1%.
Masło wyróżnia się bardzo wysoką strawnością 97 – 98%, a masło ekologiczne jest znacznie bogatsze od konwencjonalnego w nieparzyste, rozgałęzione kwasy tłuszczowe OBCFA (odd- and branched-chain fatty acids), które zgodnie z wynikami badań z ostatniego dziesięciolecia wykazują właściwości przeciwnowotworowe (w tym przeciw nowotworowi piersi). Zawarty w maśle kwas alfa-linolowy hamuje rozwój nowotworów jelita grubego, a mieszanina jego naturalnych izomerów CLA (conjugated linoleic acid) ma korzystne działanie antykancerogenne i antymutagenne.
Masło szczególnie polecane jest dzieciom do 7 roku życia, kobietom w ciąży i karmiącym, a także osobom cierpiącym na problemy żołądkowe i rekonwalescentom
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal) | 3123 kJ / 746 kcal |
Tłuszcz | 30 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 54 |
Węglowodany | 1 |
w tym cukry | 0.5 |
Błonnik | |
Białko | 8 |
Sól | 0.02 |
Skład
Śmietanka pasteryzowana z mleka z ekologicznego ( 82 % zawartość tłuszczu)
Informacja alergenna
- alergeny: mleko
- możliwe alergeny:
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze ood +2 C do +6 C
Gwarantowany termin przydatności: 6 dni