Quinoa - komosa ryżowa biała (1 kg) - Targroch

Komosa ryżowa biała, znana również jako quinoa, to roślina uprawiana od ponad 5000 lat w Andach, w Ameryce Południowej. Od kilku lat zyskuje na popularności ze względu na swoje unikalne wartości odżywcze i łatwość w przygotowaniu.

Komosa ryżowa biała jest źródłem pełnowartościowego białka roślinnego, zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni ją idealnym produktem dla wegetarian i wegan. Jest bogata w błonnik pokarmowy, witaminy z grupy B, witaminę E, wapń, żelazo, magnez, fosfor i cynk.

To doskonała alternatywa dla tradycyjnych zbóż, ponieważ jest łatwa do strawienia i nie zawiera glutenu. Pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała i poziomu cukru we krwi oraz reguluje trawienie.

Jej delikatny, orzechowy smak i kruchość sprawiają, że komosa ryżowa biała jest idealna jako dodatek do sałatek, potraw na ciepło, jako dodatek do muesli lub jako składnik ciast i pieczywa.

Komosa ryżowa odgrywała ważną rolę w diecie Inków, którzy nazywali ją "ziarnem bogów". Była uważana za świętą i używana w ceremoniach religijnych.