Ta niezwykle cenna przyprawa przybyła do nas aż z Indii. Kurkuma ma nie tylko bogate walory smakowe i szerokie zastosowanie kulinarne, jest również niezwykle cenionym komponentem znajdującym zastosowanie w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu. Od ponad 5000 lat z powodzeniem stosowana jest w medycynie ayurwedyjskiej. Dzienna dawna 8g (1 łyżeczka) raz dziennie. Nie stosować przed zabiegami, rozrzedza krew. Do spożycia z napojami: mleko, jogurt, sok pomidorowy i inne. Można dosłodzić miodem lub syropami. Wzbogaca smak zup, sosów, sałate i ryżu. Dodać łyżeczkę oleju - wspomaga wchłanianie składników. Uwaga, produkt ma właściwości barwiące.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
269 kj/ 64 kcal
Tłuszcz
1.9
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0.5
Węglowodany
5.4
w tym cukry
2
Błonnik
0
Białko
0
Sól
0.2
Skład
Woda (71%), Bio kurkuma (27%), Bio pieprz (1%), Bio imbir (1%)
Warunki przechowywania
Suche i chłodne miejsce. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Właściwości kurkuminy od lat znajdują swoje zastosowanie w specyfikach natury zdrowotnej. W jaki sposób przyjmować kurkumę, jakie posiada właściwości oraz czym różni się od kurkuminy?
