Najwyższej kategorii wysokooleinowy olej słonecznikowy. Wysoka zawartość kwasu oleinowego zwiększa jego odporność na działanie temperatury i przedłuża świeżość. Zostały z niego usunięte również pachnące substancje lotne, dzięki czemu żywność z nim przygotowywana zachowuje swój aromat.
Oleje roślinne obfitują w kwasy omega-6. Te świeżo tłoczone mogą stanowić ich świetne źródło w codziennej diecie. Nie można nie wspomnieć również o bogactwie witaminy E, która m.in. neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników...