Pistacje surowe bez łupiny (100 g)

Pistacje to jedne z najpopularniejszych orzechów na świecie, doceniane za swój wyjątkowy smak i bogactwo składników odżywczych. Pistacje solone bez łupiny to świetna przekąska, która dostarcza nie tylko przyjemności smakowej, ale również wiele korzyści dla zdrowia.

Pistacje są bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, witamin i minerałów. Zawierają między innymi witaminy z grupy B, witaminę E, magnez, żelazo, potas, miedź i fosfor. Dzięki temu regularne spożywanie pistacji może pomóc w utrzymaniu zdrowia serca, regulacji poziomu cukru we krwi, poprawie trawienia, wzmocnieniu kości, poprawie funkcji mózgu i ochronie przed chorobami oczu.

Pistacje to doskonała przekąska do podjadania między posiłkami, ale także idealny dodatek do sałatek, deserów czy ciast. Można je także użyć jako składnik w potrawach kuchni orientalnej, takich jak hummus czy baklawa.

Pochodzą one z Bliskiego Wschodu, a ich uprawa sięga nawet 7000 lat wstecz. W starożytnych tekstach biblijnych wspomina się o nich jako o symbolu zdrowia, bogactwa i mocy. W dzisiejszych czasach Iran jest największym producentem pistacji na świecie.