Mąka owsiana - jakie ma właściwości i do czego jej używać?
Czy mąka owsiana jest zdrowa? Jakie są jej właściwości i jakie dania można z niej przygotować?
Mąka owsiana 5 kg pochodzi z przemielonych i oczyszczonych ziaren owsa. Zawiera spore błonnika pokarmowego, co bardzo pozytywnie wpływa na funkcjonowanie naszego układu pokarmowego.
Zastosowanie: Mąka orkiszowa znajdzie zastosowanie wszędzie tam, gdzie tradycyjna mąka. Świetnie nada się do wypieków ciasta naleśnikowego, placków oraz ciasteczek owsianych. Dobrze sprawdzi się również jako dodatek do mąki pszennej.
Wartości odżywcze:
- witamina E - jest niezbędna do zachowania płodności, opóźnia procesy starzenia się skóry
- miedź - jest ważna dla zębów i kości, uczestniczy w produkcji pigmentu skóry, włosów i oczu, wpiera system nerwowy i uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek
- selen - usuwa wolne rodniki, chroniąc przed nowotworami, wspomaga funkcjonowanie tarczycy i zwiększa odporność organizmu
- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby
- mangan - jest składnikiem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i poprawia płodność. Jest także niezbędnym składnikiem kości
-tiamina - zapobiega osłabieniu czy zaburzeniom ze strony układu pokarmowego, uśmierza ból i przyspiesza gojenie się ran
-ryboflawina - wspiera układ odpornościowy, nerwowy i pokarmowy, wskazana szczególnie w okresach podwyższonego wysiłku, wzrostu czy ciąży
-niacyna - wspiera prawidłowe działanie mózgu i układu nerwowego człowieka
Ciekawostki: Mąka owsiana wysokiej jakości charakteryzuje się kremowym kolorem oraz orzechowym posmakiem
Czy mąka owsiana jest zdrowa? Jakie są jej właściwości i jakie dania można z niej przygotować?