Dojrzały kokos jest idealny ze względu na słodki i mięsisty miąższ. Woda z dojrzałych kokosów nie jest przeznaczona do picia.
UWAGI Na skorupie kokosa znajdują się 3 ciemne "oczka". W jednym z "oczek" (nad logo) przy pomocy korkociągu albo noża należy zrobić dziurę i usunąć wodę. Następnie należy opukać młotkiem kokos wokół jego krótszej osi a gdy łupina zacznie pękać i kokos podzieli się na dwie części należy wydrążyć miąższ.
