Erytrol może być stosowany do gotowania, pieczenia lub słodzenia. Redukując w ten sposób kaloryczność przygotowanych potraw. Erytrol jest mniej słodki niż tradycyjny cukier osiągając około 75% jego słodyczy.
Skład
Erytrytol (100%)
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętych opakowaniach
Czym jest erytrytol – substancja uznawana za najzdrowszą alternatywę dla tradycyjnego cukru? Na etykietach produktów spożywczych znajdziemy go pod symbolem E968. Czy stosowanie go jest faktycznie zdrowe? Co musisz wiedzieć o tym słodziku?
Wśród najbardziej rozpoznawalnych niskokalorycznych substancji słodzących wymienić należy ksylitol i erytrytol. Czym się wyróżniają? Czym się różni jeden od drugiego?
