Algi są ręcznie zbierane w ich naturalnym środowisku, na wybrzeżu Galicji (Zatoka Biskajska i Wody Portugalskie). Algi kombu są stosowane do aromatyzowania wody, wykorzystywanej do przygotowania zup, bulionów, sosów, dań z ryżem, warzywami, rybami, mięsem czy dań z gulaszem. 1g produktu zawiera 150 µg jodu, co pokrywa dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.
Sposób przygotowania
Stosować tylko do przygotowania wywarów lub bulionów, nie spożywać bezpośrednio. Dodać 1 g alg na 1 litr wrzącej wody, gotować 5 minut i wyjąć algi z wywaru lub z bulionu.
Algi, które powszechnie określa się jako wodorosty, mech morski, a nawet sałatę morską, to naturalny skarbiec leczniczych właściwości. Jest to jeden z najbardziej bogatych w składniki odżywcze organizmów na planecie i podstawowy fundament każdego łańcucha pokarmowego na Ziemi.
Algi morskie są znanym i lubiany produktem, którego występowanie najczęściej można zauważyć w produktach kosmetycznych. Znane ludziom od stuleci wciąż mogą zaskoczyć i przynieść wiele korzyści. Posiadają ogromną ilość witamin, minerałów, a także przeciwutleniaczy, które znakomicie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu.