Zielona herbata matcha to jeden z najcenniejszych skarbów japońskiej tradycji. To nie tylko napój – to rytuał, który od wieków jest nieodłącznym elementem japońskiej ceremonii herbacianej. Wyróżnia ją intensywnie zielony kolor, wyrazisty smak oraz niezwykle wysokie stężenie antyoksydantów. Nasz podstawowy zestaw do przygotowywania herbaty matcha został stworzony z myślą o osobach, które chcą rozpocząć swoją przygodę z tym niezwykłym naparem w autentyczny sposób.
Zawarta w zestawie herbata pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Japonii. Matcha Moya Codzienna to wysokiej jakości produkt, wytwarzany z liści drugiego i trzeciego zbioru, które są starannie suszone, mielone na kamiennych żarnach i pakowane w atmosferze chroniącej świeżość. Dzięki temu herbata zachowuje wszystkie swoje właściwości zdrowotne oraz unikalny smak – lekko gorzkawy, roślinny, z delikatnie słodowym tłem.
W zestawie znajduje się również tradycyjna bambusowa miotełka – chasen – niezbędna do spienienia matchy. Jej użycie pozwala uzyskać charakterystyczną piankę oraz idealną konsystencję naparu, którą trudno osiągnąć przy użyciu innych narzędzi.
Zielona herbata matcha 100%* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wsyp 1,5 g (ok. pół łyżeczki) matchy do miseczki. Zalej gorącą, ale nie wrzącą wodą (ok. 70–80°C), a następnie użyj bambusowej miotełki chasen, wykonując szybkie ruchy w kształcie litery M lub W. Gotowe! Matchę możesz też dodać do mleka roślinnego lub krowiego, tworząc domowe matcha latte, albo użyć jej jako składnika deserów – lodów, ciast czy smoothie.
Matcha zawiera kofeinę, ale dzięki obecności L-teaniny działa inaczej niż kawa – zapewnia spokojne i długotrwałe pobudzenie, bez gwałtownego „spadku energii”. Napój wspiera koncentrację, pamięć i kreatywność, co czyni go doskonałym wyborem dla osób pracujących umysłowo. Jednocześnie wykazuje właściwości relaksujące i wspomagające sen.
Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów, w tym EGCG (galusan epigallokatechiny), matcha ma silne działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i wspierające układ odpornościowy. Regularne spożywanie matchy przyspiesza metabolizm i wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej, dlatego często polecana jest osobom dbającym o sylwetkę.
Po otwarciu przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu z dala od światła. Można przechowywać w lodówce, by dłużej zachować świeżość.
Porcja matchy (ok. 1,5 g) zawiera ok. 68 mg kofeiny – to tyle, ile espresso, ale bez efektu nadmiernego pobudzenia. Matcha nie wywołuje skutków ubocznych, takich jak drżenie rąk czy skoki ciśnienia, typowe dla innych napojów energetyzujących. Zalecana jest w pierwszej połowie dnia.
Japonia
30 g
