
Są bardzo pożywne ze względu na wysoką kaloryczność. Cenioną przez dietetyków zaletą kokosów jest wyjątkowej jakości białka, które może zastąpić białko zwierzęce. Dlatego kokos uważa się za bardzo ważny składnik w diecie bezmięsnej. Przepisy na dania z wiórkami kokosowymi z pewnością zainteresują nie tylko wegetarian, ale także wszystkich, którzy lubią słodkości.