Tempeh a tofu - najważniejsze podobieństwa i różnice
Tofu i tempeh to dwa najpopularniejsze białka pochodzenia roślinnego. Jak smakują? Czym się różnią?
Czytaj więcejWegański produkt sojowy o wysokiej zawartości białka. Bez konserwantów.
Uwagi
Tempeh jest to produkt który cały czas dojrzewa. Grzybnia reaguję na promienie słoneczne oraz duża ilość światła. Przebarwienia lub ciemne ślady na produkcie nie są oznaką zepsucia. Tempeh może zmieniać swój odcień w przeciągu okresu przydatności od spożycia. Jest to uzależnione od ilości światła które na niego pada.
Wartość energetyczna (kj/kcal) | 991kJ/238kcal |
Tłuszcz | 13 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,1 |
Węglowodany | 4,2 |
w tym cukry | 1,6 |
Błonnik | |
Białko | 21 |
Sól | 1,7 |
soja* ugotowana, woda, kultury starterowe: Rhizopus oligosporus, tłuszcz palmowy*, przyprawy* (sól, czosnek*, kolendra*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Przechowywać w temperaturze 2 - 8 stopni °C.