Wegański produkt sojowy o wysokiej zawartości białka.
UWAGI
Tempeh jest to produkt który cały czas dojrzewa. Grzybnia reaguję na promienie słoneczne oraz duża ilość światła. Przebarwienia lub ciemne ślady na produkcie nie są oznaką zepsucia. Tempeh może zmieniać swój odcień w przeciągu okresu przydatności od spożycia. Jest to uzależnione od ilości światła które na niego pada.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
757kJ/182kcal
Tłuszcz
8
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
1,6
Węglowodany
3,5
w tym cukry
0,7
Błonnik
Białko
19
Sól
0,1
Skład
soja* ugotowana, woda, kultury starterowe: Rhizopus oligosporus (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Kuchnia azjatycka pełna jest przysmaków, które w Europie są dopiero odkrywane i wciąż mało wykorzystywane. Należy do nich ulubiony przez Indonezyjczyków tempeh. Co to jest i dlaczego warto włączyć go do swojej diety?
