Sok z buraków kiszonych 100% BIO 500 ml

Dzięki doborowi składników najwyższej jakości oraz zastosowaniu wentyla odprowadzającego naturalne gazy z procesu kiszenia, produkt jest niepasteryzowany i nie zawiera żadnych konserwantów, regulatorów kwasowości ani przeciwutleniaczy.


Skład: Woda 60% / burak 38% / czosnek 1 % / sól 1%

Poszukujesz eliksiru życia o wielu właściwościach zdrowotnych? Oto on – znany w polskiej kuchni od lat ekologiczny sok z buraków kiszonych.

Czym jest sok z kiszonych buraków i w jaki sposób się go przygotowuje?

Sok z kiszonych buraków to znana nie od dziś mikstura. Proces kiszenia podobnie jak w przypadku innych warzyw opiera się na fermentacji mlekowej. W warunkach domowych sok można przygotować z buraków, czosnku, przypraw, kromki razowego chleba i wody z solą. W naszej ofercie znajdziesz gotowy ekologiczny sok z buraków kiszonych bez konserwantów, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się tym zdrowym napojem każdego dnia.

Na co pomaga sok z kiszonych buraków?

Oferowany przez nas sok z kiszonych buraków to przede wszystkim prawdziwa bomba witaminowa. Jest cennym źródłem witaminy A, C, K, E oraz minerałów: żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Ponadto odznacza się kwaśnym odczynem pH, przez co możesz go stosować jako naturalny suplement diety.

Sok z kiszonych buraków wykazuje mnóstwo właściwości zdrowotnych i leczniczych:

1. Zawiera bakterie fermentacji mlekowej, dzięki którym reguluje czynności jelit i wspomaga proces odbudowy flory bakteryjnej. Kiszonki są więc naturalnym probiotykiem, który uratuje twój przewód pokarmowy przed skutkami długiej antybiotykoterapii, oczyści organizm z toksyn oraz załagodzi zaparcia.
2. Wzmacnia odporność i uchroni twoją rodzinę przed przeziębieniami zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym.
3. Jest bogaty w polifenole, czyli antyoksydanty, które zwalczą procesy zapalne oraz spowolnią proces starzenia się organizmu.
4. Dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomaga przemianę materii. Ponadto sok z buraków kiszonych na czczo każdego dnia pobudzi pracę jelit i pomoże ci w zrzuceniu zbędnych kilogramów.
5. Zawiera związki azotowe, przez co poprawia stan naczyń krwionośnych i reguluje ciśnienie krwi. Dodatkowo sok z buraków kiszonych zwiększa wydolność fizyczną i dodaje energii, co jest szczególnie ważne, jeśli jesteś miłośnikiem sportu.
6. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, przez co jest polecany diabetykom.
7. Dzięki wysokiej zawartości żelaza wspomaga produkcję czerwonych krwinek i jest szczególnie zalecany w leczeniu anemii.
8. Jest bogaty w przeciwutleniacze, które chronią przed zachorowaniem na nowotwory oraz choroby układu sercowo – naczyniowego.

Sok z kiszonego buraka - ile pić dziennie?

Nie ma określonych wytycznych odnośnie spożywania soku z buraków kiszonych. Jeśli jednak nie jesteś przyzwyczajony do smaku zakwasu, zacznij od małych dawek 50-100 g dziennie. Następnie stopniowo zwiększaj ilość, aż do 1-2 szklanek dziennie. Sok z kiszonego buraka możesz pić zarówno na czczo, jak i po spożyciu posiłku, najlepiej bez rozcieńczania. Możesz go również podawać dzieciom, lecz w mniejszych ilościach.

Jak inaczej pić sok z kiszonych buraków? To proste! W barszczu czerwonym. Wystarczy, że dodasz zakwas do zupy, a będziesz mógł cieszyć się pysznym, zdrowym i aromatycznym daniem. Pamiętaj jednak, że w wysokiej temperaturze sok z buraków kiszonych traci prozdrowotne działanie. Warto więc dodać go dopiero wtedy, gdy barszcz nieco przestygnie.

Sok z buraka kiszonego – czy są przeciwwskazania?

Nasz sok może pić każdy, o ile nie istnieją ku temu medyczne przeciwwskazania. Należą do nich uszkodzenia żołądka, refluks, reumatyzm, kamica nerkowa oraz dna moczanowa. Picie soku z buraków kiszonych nie jest wtedy zalecane, gdyż buraki zawierają szczawiany, które mogą zaostrzyć objawy wymienionych chorób.

Ponadto ostrożność powinny zachować również osoby z niskim ciśnieniem, gdyż związki azotowe po dłuższym okresie spożywania soku mogą powodować niedociśnienie.

Sok z buraków kiszonych jest natomiast w pełni bezpieczny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Co więcej, jest bogaty w żelazo i foliany, których przyszłe mamy bardzo potrzebują. Dodatkowo picie soku przez kobiety w ciąży zapewni prawidłowy skład mikroflory jelit oraz podniesie odporność organizmu.