Babka płesznik to jednoroczna roślina śródziemnomorska, której najbardziej wartościową częścią są nasiona. Z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika, odgrywającego szczególną rolę w regulacji czynności przewodu pokarmowego, stają się coraz bardziej popularne. Nasiona można spożywać w postaci napoju, zalane wodą, mlekiem lub sokiem owocowym. Mogą stanowić także doskonały dodatek do wielu potraw, m.in. jako składnik deserów, panierka do mięs lub zagęszczacz.
ZALECANE SPOŻYCIE
Zalecamy spożywać nie więcej niż 5 łyżeczek dziennie i zachować ostrożność w podawaniu dzieciom. Podczas spożywania nasion zalecane jest picie dużej ilości płynów.
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 1030kJ/251kcal |
| Tłuszcz | 4,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 |
| Węglowodany | 3,9 |
| w tym cukry | 0,5 |
| Błonnik | 64 |
| Białko | 17 |
| Sól | 0,06 |
nasiona babki płesznik* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Babka płesznik oraz babka jajowata to rośliny uprawiane w rejonie Morza Śródziemnego. Hoduje się je również na terenach zachodniej Azji, a także północnej Afryki. Ich nasiona wykazują szeroką aktywność prozdrowotną!
