Morele suszone są nieocenionym źródłem wielu składników odżywczych, które wspierają organizm w budowaniu odporności i walce z ewentualnymi chorobami. Są pyszne i niosą wiele korzyści dla zdrowia i kondycji organizmu.
Wartości odżywcze moreli suszonych
Suszone owoce są skoncentrowaną dawką wszystkich wartości moreli. Dzięki wysokiej zawartości błonnika są sposobem na łatwe pozbycie się problemów z zaparciami. Zawierają także więcej żółtego barwnika - beta-karotenu, który ma silne działanie przeciwutleniające. Chroni on zatem przed chorobami nowotworowymi i spowalnia procesy starzenia. Jest też szczególnie cenny dla kobiet w ciąży, bo wspomaga prawidłowy rozwój dziecka. Ma również zbawienne oddziaływanie na jakość widzenia. Wystarczą już trzy morele dziennie, aby dostarczyć sobie dzienną dawkę beta-karotenu!
Suszone morele są polecane osobom, które często spożywają produkty mięsne, ponieważ ich zasadotwórcze działanie zwalcza nadkwasotę. Warto je spożywać także po intensywnym wysiłku, aby przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Dzięki dużej zawartości żelaza i witamin z grupy B zmniejszają ryzyko wystąpienia anemii.
Suszone owoce moreli są jednak dosyć kaloryczne, bo w 100g posiadają aż 285 kcal. Oznacza to, że mogą być świetną alternatywą na pozbycie się małego głodu między posiłkami, ale powinny uważać na nie osoby, które muszą zwracać uwagę na indeks glikemiczny spożywanych produktów. Przeciwwskazaniem do spożywania suszonych moreli może być więc cukrzyca, otyłość lub fakt odchudzania się.
Przy wyborze suszonych moreli należy zwrócić uwagę na ich jakość. Szukajcie moreli niesiarkowanych, czyli bez szkodliwych konserwantów. O braku obecności siarki świadczy ciemny kolor owoców, którym charakteryzuje się nasz produkt. Sięgając po produkt bio macie też pewność, że nie zawiera on szkodliwych chemicznych substancji stosowanych przy uprawach, które nie są ekologiczne.
Suszone morele - z czym to się je?
Nasze suszone morele bio wyśmienicie smakują całkiem sauté, czyli jedzone samodzielnie np. jako przekąska między posiłkami. W tej formie polecane są szczególnie dzieciom, dla których są świetną alternatywą na zaspokojenie ochoty na słodycze. Suszone morele są pysznym dodatkiem do ciast, owsianek, knedli albo do dań wytrawnych np. jako farsz pieczeni, pierogów czy dodatek do gulaszu.
Ciekawostka o morelach
Pestki moreli są bardzo cenionym produktem w przemyśle farmaceutycznym z uwagi na wysoką zawartość amigdaliny, czyli składnika pomocnego w walce z nowotworem.
Wartość odżywcza w 100 g suszonych moreli:
Wartość energetyczna - 1206 kJ / 285 kcal
Tłuszcz - 0,5 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 63 g,
w tym cukry - 56 g
Białko - 3,4 g
Sól - 0,06 g
Zalecane warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Morele suszone ochronią Twój organizm przed chorobami nowotworowymi i zahamują procesy starzenia się. Ułatwią też trawienie i zapobiegną anemii. Jedz je na zdrowie!
Jakie są właściwości suszonych moreli i dlaczego warto regularnie po nie sięgać? To doskonała alternatywa dla różnego rodzaju gotowych, słodkich przekąsek.
