SKŁADNIKI
mąka kokosowa* (21 %), mąka ryżowa pełnoziarnista*, skrobia z tapioki*, cukier kokosowy*, mąka gryczana*, len mielony*, proszek do pieczenia* (skrobia kukurydziana*, substancje spulchniające (winian potasu, węglan sodu)) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
SPOSÓB PRZYGOTOWANA
Do miski wbij 3 jajka i wymieszaj z 200 ml MLEKA i łyżką oleju. Wsyp zawartość opakowania i dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną. Odczekaj 5 minut - racuchy będą dzięki temu bardziej puszyste. Nagrzej patelnię, ale nie za mocno - racuchy z mąką kokosową nie lubią zbyt wysokiej temperatury. Ciasto nakładaj łyżką na suchą lub lekko natłuszczoną patelnię. Smaż ok. 2 minuty, aż pojawią się bąbelki i wtedy przerwóć na drugą stronę. Druga strona potrzebuje już tylko około minutę.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 818 kJ / 195 kcal
Tłuszcz: 6,6 g
w tym kwasy tluszczowe nasycone: 2,5 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 8,3 g
Błonnik: 2,9 g
Białko: 7,7 g
Sól: 0,32 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Coraz więcej ludzi rozumie, że mąka pszenna nie jest najzdrowsza. Jednocześnie nie mamy pomysłu na to, co zrobić z mąki kokosowej, owsianej lub migdałowej.
Ta pierwsza jest wykorzystywana w przypadku diety paleo oraz ketogenicznej, ponieważ zawiera mniej węglowodanów od klasycznej mąki. Naleśniki paleo lub bułki z mieszanki kokosowej stanowią podstawowe składniki dla wielu osób znajdujących się na diecie. Ty również możesz skorzystać z jej prozdrowotnych właściwości!
