Masło klarowane Bio to najwyższej jakości produkt pochodzący z ekologicznych gospodarstw, wytwarzany zgodnie z tradycyjną metodą klarowania. Dzięki temu procesowi usuwane są białka mleka, laktoza oraz inne zanieczyszczenia, pozostawiając czysty tłuszcz mleczny o wyjątkowym aromacie i złocistej barwie.
Masło klarowane charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia (ok. 250°C), co sprawia, że jest doskonałe do smażenia, pieczenia i gotowania. Nie przypala się, nie wydziela szkodliwych substancji i nadaje potrawom głęboki, maślany smak.
Uwagi
Może zawierać mleko (łącznie z laktozą).
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła.
Mimo że zalecenia żywieniowe mówią o ograniczaniu spożycia tłuszczów zwierzęcych, masło ghee jest uznawane za produkt, który warto wykorzystywać do obróbki terminczej. Czym się wyróżnia?
