Ghee to masło klarowane, które charakteryzuje się bardzo wysokim punktem dymienia 250 °C. Według indyjskiej Ayurvedy masło ghee jest uznawane za bardzo zdrowe.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
3681/895
Tłuszcz
34
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
62.5
Węglowodany
<0.5
w tym cukry
<0.5
Błonnik
Białko
<0.5
Sól
Skład
tłuszcz mleczny BIO 100%
Informacja alergenna
alergeny: mleko
Warunki przechowywania
Nie przechowywać w lodówce. trzymać w ciemnym miejscu.
Mimo że zalecenia żywieniowe mówią o ograniczaniu spożycia tłuszczów zwierzęcych, masło ghee jest uznawane za produkt, który warto wykorzystywać do obróbki terminczej. Czym się wyróżnia?
