SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Mąkę żołędziową można wykorzystywać jako uszlachetniający dodatek do mąki zbożowej w proporcji 2/3 mąki zbożowej i 1/3 mąki żołędziowej i wypiekać chleb, bułki, ciasteczka oraz inne wyroby. Można ją wykorzystać także do wszystkich dań gdzie normalnie dodaje się mąkę zbożową np. jako dodatek do makaronu, omletów z jaj, placków ziemniaczanych (dodając do 2/3 tartych ziemniaków 1/3 mąki z żołędzi).
żołędzie* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
W ostatnim czasie mąka z żołędzi cieszy się dobrą sławą ze względu na swoje właściwości. Ze względu na sposób pozyskiwania - stosowana w daniach pozostawia po sobie specyficzny smak z nutą goryczy. Idealnie sprawdza się do wypieków i placków korzennych. Co warto o niej wiedzieć? Czym się wyróżnia spośród innych produktów dostępnych na rynku i jakie ma właściwości?
