Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom.
Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej.
Dlaczego warto pić sok z imbiru? To roślina uznawana za jedną z najzdrowszych i najsmaczniejszych na świecie. Oryginalnie pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale cieszy się równie dużą popularnością także w Europie.
