SEZAM jest jednym z najbogatszych źródeł wapnia i przeciwutleniaczy, które spowalniają procesy starzenia się, obniżają ciśnienie krwi. Co więcej, substancje zawarte w nasionkach pomagają usuwać z organizmu nadmiar metali, wspomagają przemianę materii i regulują pracę układu trawiennego. Prażone nasiona można zmielić razem z oliwą uzyskując ”tahini”, czyli pastę SEZAMową.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
2456/594
Tłuszcz
50
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
7
Węglowodany
w tym cukry
0.3
Błonnik
Białko
Sól
0.03
Skład
nasiona SEZAM niełuskane* *produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego
