Pektyna jabłkowo - cytrusowa do dżemów 30 g
Opis produktu
pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów MLECZNYch, napojów owocowych oraz ketchupów.SPOSÓB PRZYGOTOWANIAPorcja 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do gotujących się owoców dodać 1 szklankę cukru wymieszanego z 30 g pektyny. Gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru i gotować do rozpuszczenia. Dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać, gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20 minut.
Skład
pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana 100%
Informacja alergenna
Produkt może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, soję, seler i sezam.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.