Ekologiczna mąka ŻYTNIA typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1362kJ/323kcal
Tłuszcz
1,7
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,3
Węglowodany
61
w tym cukry
10
Błonnik
13
Białko
9,5
Sól
0,01
Skład
mąka ŻYTNIA razowa typ 2000* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Informacja alergenna
Produkt może zawierać alergeny: orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
