Ekologiczną mąkę lnianą uzyskuje się przez zmielenie i odtłuszczenie nasion lnu. Mąka może być stosowana samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, wyrobów cukierniczych oraz przyrządzania deserów. Może służyć również jako posypka lub panierka.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1344kJ/323kcal
Tłuszcz
8,8
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,9
Węglowodany
3,9
w tym cukry
3,8
Błonnik
34
Białko
40
Sól
0,04
Skład
mąka z lnu* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)