Do wytworzenia kaszy kuskus używa się pszenicy twardej - durum. Jego ziarenka powstają z połączenia mąki z pszenicy durum oraz wody. Jest doskonałym zamiennikiem ziemniaków czy makaronu, zwłaszcza dla osób zapracowanych. Aby jego ziarenka mniej się sklejały warto dodać do niego nieco tłuszczu, np. masła bądź oleju.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1470/347
Tłuszcz
2.5
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
Węglowodany
w tym cukry
Błonnik
0
Białko
Sól
0
Skład
kasza kuskus* *produkt pochodzący z rolnictwa ekologicznego
