Źródło witamin A i C oraz błonnika wspierającego trawienie. Zawiera minerały: potas, magnez i żelazo. Produkt ekologiczny, uprawiany bez sztucznych nawozów i pestycydów.
Do przygotowania zup krem, puree i pieczonych dań. Sprawdza się w gulaszach, zapiekankach i curry. Można ją dodawać do sałatek, ciast i deserów. Nadaje się do przygotowania domowych przetworów, sosów i past warzywnych.
