Agar 100 g
Opis produktu
Agar reVito to substancja żelująca otrzymywana z morskich wodorostów. Agar wymieszany z płynem, żeluje i zagęszcza, co znalazło zastosowanie w produkcji roślinnych galaretek, puddingów i deserów. Stanowi najlepszą wegańską alternatywę dla zwierzęcej żelatyny. Agar nie ma smaku, zapachu i jest łatwy w wykorzystaniu. Jego głównym składnikiem jest galaktoza – cukier złożony, nieprzyswajalny dla człowieka. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kremów, zagęszczacz do zup i baza owocowych galaretek. Agar nie musi być schładzany w lodówce, ponieważ żeluje już w temperaturze pokojowej.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 695/174 |
| Tłuszcz | 0 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 |
| Węglowodany | 0.4 |
| w tym cukry | 0 |
| Białko | 0 |
| Sól | 0 |
| Błonnik | 86 |
Skład
Substancja Żelująca E 406: Agar
Produkt nie zawiera substancji słodzących
Warunki przechowywania
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.
Gwarantowany termin przydatności: 937 dni
Sposób użycia
1. Galaretka z agarem: w celu uzyskania średniej twardości żelu stosuje się proporcję 1 płaska łyżeczka agaru na 1 szklankę płynu (250 ml). Agar rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody i rozpuszczony dodać do pozostałej ilości gotującej się wody, gotować kilka minut. 2. Dżem z agarem: w celu zagęszczenia dżemu stosuje się proporcję 1 płaska łyżeczka agaru na 1 kg owoców. Agar rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody i dodać do gotującego się dżemu.
Informacje alergenne
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy, seler, gorczycę, sezam.