Darmowa dostawa od 50,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Migdały ekologiczne, blanszowane, łuskane

( ilość produktów: 21 )

Bio migdały blanszowane, łuskane, w łupinie, prażone, solone lub w czekoladzie… Odkrywaj swoje ulubione przekąski!

Proponujemy szeroki wybór wśród ekologicznych produktów uznanych producentów, między innymi Bio Planet, Bio Raj czy Pięć Przemian. Orzechy to grupa produktów spożywczych niosących wiele korzyści prozdrowotnych. Migdały są bardzo cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Warto włączyć je na stałe do swojej codziennej diety.

MarkaMarka
+ Rozwiń- Ukryj
Przedziały cenowePrzedziały cenowe
Certyfikat BIOCertyfikat BIO
Bez glutenuBez glutenu
WegańskiWegański
WegetariańskiWegetariański
Pokaż tylko Pokaż tylko
CenaCena
-

 

Dlaczego warto jeść migdały?

Właściwości tych niezwykłych orzechów

Według zaleceń tłuszcz dostarczany wraz z pożywieniem powinien stanowić 20 - 35% całkowitej energetyczności diety. Ważne jest, aby zwracać uwagę, jakie tłuszcze spożywamy. W jak najmniejszej ilości powinny to być niekorzystne dla zdrowia nasycone kwasy tłuszczowe, w jak największej zaś - jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe (znane jako kwasy omega-3 i omega-6).

Swoistym zastrzykiem ?dobrych tłuszczów? są orzechy, a wśród nich migdały. Dodatkowo są one także źródłem białka, co może mieć istotne znaczenia dla wegan i wegetarian. Migdały są również bogate w sterole roślinne, kwas foliowy, magnez, miedź, wapń, fosfor, żelazo, cynk, mangan, witaminę E oraz witaminy z grupy B.

Migdały najlepiej spożywać w postaci surowej, gdyż po obróbce termicznej (gotowanie, prażenie czy pieczenie) tracą swoje cenne właściwości zdrowotne.

Korzyści zdrowotne

Regularne spożywanie migdałów niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Wśród nich przede wszystkim wymienia się:

  • zapobieganie powstawania nadciśnienia tętniczego i arytmii serca,
  • działanie przeciwmiażdżycowe,
  • obniżenie stężenia cholesterolu LDL i trójglicerydów we krwi,
  • podwyższenie stężenia cholesterolu HDL we krwi,
  • działanie przeciwnowotworowe.

Czy można jeść migdały w ciąży?

Migdały są cennym źródłem zdrowych tłuszczów, witamin i składników mineralnych i nie ma przeciwwskazań, aby spożywać je w ciąży. Co więcej, dzięki zawartości kwasu foliowego będą dobrym produktem do spożywania zwłaszcza w okresie starań oraz pierwszym trymestrze, kiedy prawidłowe stężenie tego związku jest niezbędne do poprawnego rozwoju płodu.

Wykorzystanie migdałów w kuchni

Słodkie i gorzkie

Wyróżnia się dwa rodzaje nasion uprawianych migdałowców. Te popularnie spożywane to migdały słodkie, jadalne w stanie surowym. Występują również migdały gorzkie, które zawierają w swym składzie amigdalinę i są trujące. Po poddaniu odpowiednim procesom oddzielającym są one jednak wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, a także do produkcji esencji zapachowych w przemyśle spożywczym.

Jak zrobić mleko migdałowe?

Napój migdałowy (zwany potocznie mlekiem migdałowym) to bardzo popularny zamiennik krowiego mleka w diecie wegańskiej oraz osób z nietolerancją laktozy. Przygotowanie własnego napoju z migdałów jest bardzo proste.

  1. Porcję migdałów (ok. 2 szklanki) moczymy w zimnej wodzie przez ok. 12 godzin.
  2. Po tym czasie odcedzamy je, dodajemy ok. 4 szklanki zimnej wody i całość blendujemy.
  3. Otrzymany napój przecedzamy przez sitko wyłożone gazą i schładzamy w lodówce.

Jak zrobić mąkę migdałową?

Mąka migdałowa jest chętnie wykorzystywana do wszelkiego rodzaju wypieków, zwłaszcza bezglutenowych i wegańskich. Taka mąka to nic innego jak drobno zmielone migdały. Do zmielenia wykorzystaj młynek do kawy lub blender (użyj trybu pulsującego) i rób co chwilę przerwę, aby zapobiec nadmiernemu wydzielaniu tłuszczu.

Zaufane Opinie IdoSell
4.76 / 5.00 2418 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-09-21
Jestem zadowolona
2022-09-19
Wspaniały boczek

Dbamy o Twoją prywatność

Nasz Sklep wraz z Zaufanymi Partnerami przetwarza Twoje dane osobowe zbierane w Internecie np. IP Twojego urządzenia oraz informacje zapisywane za pomocą technologii służących do ich śledzenia i przechowywania, takich jak pliki cookies, sygnalizatory www lub innych podobnych technologii.

Pliki cookies wykorzystywane są w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności, a także w celach analitycznych, marketingowych, oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań w tym także do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych) oraz do poprawnego działania strony internetowej. Warunki przechowywania lub dostępu do cookie możesz określić w Twojej przeglądarce.

Klikając „ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY” wyrażasz zgodę na stosowanie ciasteczek zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki oraz na dostosowanie treści na stronie naszego Sklepu do Twoich preferencji, a także w celach statystycznych i marketingowych, w tym do wyświetlania spersonalizowanych treści (reklamowych). Zgodę możesz wycofać w dowolnym momencie poprzez usunięcie plików cookies z przeglądarki z danego urządzenia końcowego.

Jeżeli klikniesz „NIE WYRAŻAM ZGODY” - nie będzie możliwe wejście na stronę Sklepu.

NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel