Grzyby shiitake są cenione na całym świecie ze względu na swój unikalny smak, a także szeroką gamę wartości odżywczych. Znajdują one zastosowanie w kuchni, będąc doskonałym uzupełnieniem dań mięsnych, zup, sałatek czy przystawek.
Opis produktu
Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej. Zalecamy, aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal) | 1259kJ/302kcal |
Tłuszcz | 6 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,8 |
Węglowodany | 25 |
w tym cukry | 3,7 |
Błonnik | |
Białko | 20 |
Sól | 0 |
Skład
shiitake (grzyby suszone)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) ;
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. INFORMACJA: Cyfra na końcu nazwy surowca określa numer brygady Bio Planet odpowiedzialnej za konfekcjonowanie tego surowca.
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię