Miso to produkt ciągle fermentujący. Proces ten może spowodować wybrzuszenie pokrywy. Miso nadal będzie przydatne do spożycia. W wyniku ekspozycji na powietrze, mogą powstać nieszkodliwe białe drożdże. Należy je po prostu usunąć z opakowania.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
769/183
Tłuszcz
5.8
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
1
Węglowodany
w tym cukry
Błonnik
Białko
Sól
11.4
Skład
całe ziarna soi* (41%), fermentowany brązowy ryż* (35%), sól morska, woda. *pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 6-ciu
Zupa miso to jeden ze znaków rozpoznawczych kultury japońskiej w Europie. Jej smak i aromat sprawia, że to od niej coraz więcej osób rozpoczyna przygodę z kuchnią japońską!
