Makaron jest wyrobem rzemieślniczym, typowym dla miejscowości Gragnano, położonej niedaleko Neapolu. Dzięki bardzo długiemu suszeniu ma charakterystyczny smak.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania: ok. 10 min.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal)
1508kJ/359kcal
Tłuszcz
1,6
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,3
Węglowodany
72
w tym cukry
3,8
Błonnik
2,1
Białko
13
Sól
0
Skład
mąka z pszenicy durum*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)