Mąka orkiszowa pełnoziarnista 1 kg
Opis produktu
Mąka orkiszowa pełnoziarnista TOTA jest otrzymywana z pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz odmiany Triticum spelta L. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. TOTA Orkiszowa o przemiale 2000 bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami dając lekkość wypiekom. Mąka ta doskonale nadaje się do produkcji ciemnego chleba orkiszowego o niepowtarzalnym orzechowym aromacie. Chleb pozostaje bardzo długo świeży. TOTA Orkiszowa sprawdzi się również w kuchni wegetariańskiej oraz wegańskiej np. przy produkcji pasztetów warzywnych i strączkowych oraz do wyrobu makaronu razowego. Produkowana jest ze starej odmiany pszenicy, której ziarna odporne na warunki pogodowe i glebowe. Mąka ta posiada doskonałe wartości odżywcze. Między innymi zawiera o 50% więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych korzystnie oddziaływujących na układ krążenia.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna (kj/kcal) | 1341/316 |
Tłuszcz | 2.1 |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.5 |
Węglowodany | 59 |
w tym cukry | 0.5 |
Białko | 14.9 |
Sól | 0 |
Błonnik | 9.2 |
Skład
Mąka orkiszowa
Produkt nie zawiera substancji słodzących
Warunki przechowywania
Produkt należy przechowywać z uwzględnieniem obowiązujących przepisów z zakresu higieny środków spożywczych. Okres przechowywania mąki w warunkach, w których jakość mąki powinna być zgodna ze specyfikacją wynosi 5 miesięcy. Produkt należy przechowywać w zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu: temperatura nie wyższa niż 30-C, wilgotność 70%.
Gwarantowany termin przydatności: 111 dni
Sposób użycia
TOTA Orkiszowa sprawdzi się w kuchni wegetariańskiej oraz wegańskiej np. przy produkcji pasztetów warzywnych i strączkowych oraz do wyrobu makaronu razowego, naleśników, chleba i babeczek.
Informacje alergenne
Zawiera gluten pszenny.