Kakao kruszone 5 kg - Targroch

Kakao jest pozyskiwane z ziaren kakaowca, który rośnie w krajach tropikalnych. Zbierane owoce są poddawane fermentacji, a następnie suszone i prażone. Po tym procesie ziarna są mielone, a powstały tłuszcz jest oddzielany od masy kakaowej. Kakao kruszone to masywniejsza postać kakao, mielona na drobne kawałki, co ułatwia jego stosowanie w kuchni.

Kakao kruszone to produkt bogaty w składniki odżywcze, takie jak przede wszystkim błonnik, magnez, żelazo, miedź, mangan, fosfor i cynk. Zawiera również teobrominę - naturalny alkaloid, który wpływa na nasze samopoczucie, poprawia nastrój i pobudza organizm. Kakao kruszone jest także źródłem flawonoidów, które są silnymi antyoksydantami i pomagają w walce z wolnymi rodnikami.

Kakao kruszone ma wiele zastosowań w kuchni. Doskonale nadaje się do przygotowania gorącej czekolady, dodania do ciast, deserów, lodów, a także do wypieków, np. brownies. Może być również wykorzystane jako składnik aromatyzujący do kawy i herbaty.

Ciekawostką związaną z kakao jest to, że już w czasach starożytnych uważano je za eliksir zdrowia i urody. W Ameryce Południowej kakao było wykorzystywane nie tylko do celów kulinarnych, ale także do leczenia różnych dolegliwości, takich jak astma, gorączka czy biegunka.