Inulina - proszek z korzenia cykorii 5 kg

Inulina to biała, nierozpuszczalna w wodzie substancja, która występuje naturalnie w korzeniu cykorii oraz niektórych innych roślinach. W ostatnim czasie zyskuje na popularności jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodzików i zagęszczaczy. Inulina ma wiele korzyści dla zdrowia, a jej delikatny, słodkawy smak sprawia, że idealnie nadaje się do wielu potraw.

Doskonale nadaje się jako dodatek do jogurtów, musli, smoothies oraz wypieków. Można ją również użyć jako naturalny zagęszczacz do zup, sosów i dań na bazie warzyw. Ze względu na swoje właściwości słodzące, inulina jest doskonałą alternatywą dla cukru, co sprawia, że można ją stosować w wielu przepisach kulinarnych.

Inulina jest roślinnym źródłem błonnika, który jest bardzo ważny dla zdrowia układu trawiennego. W diecie wegetariańskiej często brakuje błonnika, który jest obecny w mięsie i nabiale, dlatego inulina jest idealnym sposobem na uzupełnienie tych wartości odżywczych.

Inulina pomaga ona utrzymać zdrową florę bakteryjną w jelitach. Jest prebiotykiem, co oznacza, że dostarcza pożywienia dla korzystnych bakterii jelitowych, które wpływają pozytywnie na układ odpornościowy oraz procesy trawienne. Inulina może pomóc również w obniżeniu poziomu cukru we krwi, a także zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.