Sałatka z kaszą kuskus
sałatka z kaszą kuskus

Sałatka z kaszą kuskus

Za co kochamy kaszę kuskus? Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i ma wiele zastosowań w naszej kuchni! Może stanowić podstawę głównego dania, a także wyśmienity dodatek do mięs czy warzyw.

Kuskus w tradycji muzułmańskiej oznacza szczęście i dostatek, a dzieląc się nim, z zasady okazujemy sympatię i otwartość.

Ciekawostką może być fakt, że do kaszy warto dodawać witaminę C, by zwiększyć wchłanialność zawartego w niej żelaza. Dlatego w dzisiejszym przepisie znajdziemy natkę pietruszki, która dostarczy nam tej witaminy i nada całości niepowtarzalny smak!

 

Składniki:

200 g kaszy kuskus

Dodaj do koszyka

100 g świeżego szpinaku baby

0,5 szklanki ziaren granatu

1 garść orzeszków ziemnych

Dodaj do koszyka

0,5 pęczka pietruszki

3 - 4 rzodkiewki

 

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek

Dodaj do koszyka

1 łyżka octu balsamicznego

2 łyżeczki miodu

Dodaj do koszyka

Sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie:

  1. Kaszę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przestudź.
  2. Natkę pietruszki posiekaj. Rzodkiewki pokrój w plasterki.
  3. Przygotuj sos, dokładnie łącząc wszystkie składniki.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki w misce wraz z sosem i odstaw na kilkanaście minut przed podaniem.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium